春だー！！え？もうとっくに来てるって？

みなさんこんにちは。水咲です。

本当に今年の冬は暖かかったですね。
待ち遠しい桜の花も今月には咲いてしまいそうです。
少し前までは、桜は入学式のときに咲いているイメージでしたが、
今は卒業式のときには咲いてしまっていて、温暖化の影響を感じます。

春の訪れは桜のように春の花で感じることが出来ますが、
他にも春の訪れを感じることがありますよね。

たとえば、食べ物。
水咲は春を感じる食べ物と言ったら「ふきのとう」なんですね。
近所の八百屋さんに「ふきのとう」が並ぶと、春が来たんだなーって
うれしくなります。

もともと人間も動物なので、本来なら冬は冬眠する動物のように
体は眠っているんだそうです。
そこで、冬眠から覚めるためにほろ苦い「ふきのとう」のようなものを
食べて体を冬眠から覚まさせるということなんです。

小さい頃に住んでいた家は庭に「ふきのとう」が春になると芽を出していました。
それを天ぷらにして食べる習慣が今もある、水咲です。

苦いもの話をしたので、甘いもののことも少し。
やっぱりこの時期限定で売り出す和菓子があるんですね。
去年の春に見つけて、すごく美味しかったので気にしていたんですが、
今年も売出しが始まったみたいで、先日食べちゃいました！
京都の老舗「京菓子司　仙太郎」のごまぼた餅です。
下の画像の、右のやつがごまぼた餅です。

ただ単に餡子の味がするだけじゃなく、紫蘇の葉が練りこんであるので、
普通のぼた餅では味わえないですよ。
都内にも何店かお店があるので、見つけたら是非食べてみてください！

それでは、またお逢いしましょう